Dalla “farmacia divina”, fra le montagne provengono “le erbe medicinali e le radici”, ed i preparati e le “storie".

Tutte le erbe medicinali per i nostri Sali sono state raccolte a mano sulle nostre montagne, essi sono stati preparati senza aggiunte, dopo un periodo d’essiccazione con “il sale della vita”.

I sali non debbono venire cotti, ma alla fine della cottura delle vivande aggiunti alle stesse, in tal modo il corpo assume ciò di cui ha bisogno secondo l’antico detto “ad ognuno secondo il palato”, in tal maniera il rapporto fra piacere e salute risulta perfetto.